La carte
•
Maison de la Tour
Les Planches à partager
Ibérique de Bellota 150gr
Cabeccero, lomo, saucisson, Chorizo
20.00€
20.00€
Jambon Serrano 18 mois 200gr, fromage & fruits
25.00€
25.00€
Bœuf séché & fumé au bois de chêne 80gr, fromage & fruits
25.00€
25.00€
Pata Nagra 36 mois 50gr
30.00€
30.00€
Fromages affinés 100gr
10.00€
10.00€
Fromages affinés 200gr
20.00€
20.00€
Couteaux Plancha, Cebettes & Ail des Ours
25.00€
25.00€
Encornets rouges de Méditerranée grillés
25.00€
25.00€
Gambas sauvages grillées, Aïoli
25.00€
25.00€
Proposé par 
Entrées
Foie gras de Canard Maison, Chutney
Prix: 15.00€
15.00€
Asperges vertes de Provence, vinaigrette gourmande
Prix: 15.00€
15.00€
Fleurs de courgettes farcies fine ratatouille,basilic
Prix: 15.00€
15.00€
Morilles de Haute-Loire farcies et braisées, jus lié
Prix: 15.00€
15.00€
Salade de Tomates anciennes, chèvre frais du Ventoux
Prix: 18.00€
18.00€
Proposé par
Truffes
Tartine Pain de meule et truffes
Prix: 15.00€
15.00€
Salade des champs, huile de truffes & truffes d’été
Prix: 15.00€
15.00€
Brillat Savarin et Truffes
Prix: 15.00€
15.00€
Risotto aux Truffes
Prix: 30.00€
30.00€
Risotto Homard
Prix: 40.00€
40.00€
Risotto Homard et Truffes
Prix: 45.00€
45.00€
Proposé par
Poissons
Rôti de Lotte au Chorizo Belotta, Patates douces de Camargue
Prix: 28.00€
28.00€
Turbot sauvage aux girolles
Prix: 28.00€
28.00€
Daurade Royale entière grillée
Prix: 30.00€
30.00€
Proposé par
Viandes
Pluma de Porc ibérique, polenta cremeuse
25.00€
25.00€
Côte de cochon fermier de Monteux grillée au thym
30.00€
30.00€
Boeuf Bio grillé, frites belges
25.00€
25.00€
Côtes de Boeuf ( nous consulter)
les 100 grammes
10.00€
10.00€
Proposé par
Desserts
Mousseux citron, Meringue Italienne (indisponible)
10.00€
10.00€
Lingot tout choco, ganache & cookie (indisponible)
10.00€
10.00€
Pavlova, meringue,fruits, sorbet & coulis (indisponible)
10.00€
10.00€
Baba aux fraises, Crémeux basilic (indisponible)
10.00€
10.00€
Café gourmand ( 3 mini desserts maison) (indisponible)
10.00€
10.00€
Proposé par
Formule Déjeuner 20€
tous les midis sauf le Dimanche (Le repas du Dimanche)
Mise en bouche
Plat
Plat du jour
ou
Poisson du jour
Dessert
Café gourmand
ou
Thé gourmand
Proposé par
Formule du soir 35€
tous les soirs
Mise en bouche
Entrée du jour
Plat du jour
Café ou Thé gourmand
Proposé par
Nom du responsable : pascal barnouin
Adresse : 9 rue de la tour 84000 AVIGNON
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
