La carte
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Maison de la Tour
Formule Déjeuner 20€
Du lundi au samedi midi
Mise en bouche
Plat
Plat du jour
ou
Poisson du jour
Dessert
Café gourmand
ou
Thé gourmand
Boisson
Verre de vin
Proposé par 
A partager
Les Grignotages(servis avec croutons maison)
(Brandade de Cabillaud ou Paté de sanglier,Figatelli,Myrte)
6.00€
6.00€
Planche Charcuterie ibérique de Bellota 100gr
Cabecero de Lomo,saucisson,chorizo,Morcilla
15.00€
15.00€
Planche Charcuterie du Ventoux
Noix de filet de porc & Pancetta
15.00€
15.00€
Planche Bœuf séché Rubia Galéja, fumé au bois de chêne, fruits d'Automne, chèvre Fromagerie Bourgue
Fruits d'automne & chèvre frais
20.00€
20.00€
Planche Fromages affinés,confiture & fruits
15.00€
15.00€
Planche Boeuf bio grillé,frites belges (1 mètre)
40.00€
40.00€
Planche poissons grillés,légumes confits, coquillages (1mètre)
40.00€
40.00€
Proposé par
Les Entrées
Velouté Potimarron & Cèpe rôti
Velouté Potimarron & Cèpe rôti
12.00€
12.00€
Oeuf parfait, Butternut braisé, champignons sautés, vinaigrette de truffes
15.00€
15.00€
Foie gras de canard maison, pain toast
15.00€
15.00€
Proposé par
Plat
Assiette de légumes d'Automne, huile vierge Bio & herbes du jardin
15.00€
15.00€
Saint-Jacques de Normandie rôties, cèpes & patates douces de Camargue braisées
20.00€
20.00€
Turbot poêlé aux girolles, minestrones de légumes
28.00€
28.00€
Boeuf grillé Bio ou Angus selon arrivage, frites belges,salade,moutarde des papes
20.00€
20.00€
Côte de cochon fermier de Monteux, écrasé de pommes de terre, jus de cuisson à la sauge
25.00€
25.00€
Sur demande : Magnifiques Cotes de Boeuf Françaises ou Simmental Pays Basque maturées
Proposé par
Les Gourmandises
Soupe de fruits frais de saison, sirop verveine & tuile agrumes
8.00€
8.00€
Le Baba, mousseline orange, tuile orange, zestes et coulis
8.00€
8.00€
Pavlova, meringue, Chantilly, sorbet, coulis & fruits frais
8.00€
8.00€
Dôme chocolat, cœur de crème brûlée Fève Tonka
8.00€
8.00€
Café gourmand ( 3 mini desserts maison)
9.00€
9.00€
Proposé par
