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Maison de la Tour
Les Planches à partager ou pas
Ibérique de Bellota 150gr
(Morcilla, lomo, saucisson, Chorizo)
25.00€
25.00€
Jambon Serrano 18 mois 100gr, fromage & fruits 100g
25.00€
25.00€
Bœuf séché & fumé au bois de chêne 80gr, fromage & fruits 100g
25.00€
25.00€
Pata Nagra 36 mois 50gr
30.00€
30.00€
Fromages affinés 100gr
10.00€
10.00€
Fromages affinés 200gr
20.00€
20.00€
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Entrées
Asperges vertes de Provence, vinaigrette gourmande
18: 15.00€
15.00€
Morilles farcies mousseline Volaille fermière
18: 15.00€
15.00€
OS À MOELLE, TARTINE BOEUF BRAISÉ
18: 15.00€
15.00€
FOIE GRAS DE CANARD FRANÇAIS MAISON, CHUTNEY
18: 15.00€
15.00€
FRICASSÉE DE RIS D'AGNEAU AUX MORILLES
18: 18.00€
18.00€
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Risottos
RISOTTO LÉGUMES DE PRINTEMPS & PARMESAN DE MEULE
Prix: 35.00€
35.00€
RISOTTO HOMARD
Prix: 45.00€
45.00€
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Poissons
RÔTI DE LOTTE GRILLÉ AU LARD IBÉRIQUE DE BELOTTA
Prix: 28.00€
28.00€
LA PETITE BOUILLABAISSE DE POISSONS DE ROCHE, AÏOLI
Prix: 35.00€
35.00€
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Viandes
PIÈCE DE BOEUF GRILLÉ, FRITES BELGES, SALADE
Frites Belges, Salade
300: 25.00€
25.00€
PAQUETS D'AGNEAU CONFITS ET BRAISÉS, ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE
300: 28.00€
28.00€
Pluma de Porc Ibérique grillée au Thym, Écrasé de pommes de terre
300: 32.00€
32.00€
MAGRET DE CANARD FRANÇAIS ENTIER GRILLÉ, ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE, SAUCE CHAMPIGNONS
300: 35.00€
35.00€
LES CÔTES DE BOEUF AOP à partir de 1 Kg, Côtes de boeuf matures sur commande, TBone
10 € les 100 gr
300: 10.00€
10.00€
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Desserts
Lingot tout choco, ganache & cookie
Prix: 10.00€
10.00€
Pavlova, meringue, fruits, sorbet, coulis, chantilly
Prix: 10.00€
10.00€
Les Crèmes glacées Maison
- Oranges pressées, Suprêmes & zestes - Fleurs d’Oranger - POIRE
Prix: 10.00€
10.00€
Café gourmand 3 mini desserts maison, café ou thé
Prix: 10.00€
10.00€
CREPES SUZETTE
Prix: 18.00€
18.00€
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