La carte
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Maison de la Tour
Les Planches à partager
Ibérique de Bellota 150gr
Cabeccero, lomo, saucisson, Chorizo
20.00€
20.00€
Jambon Serrano 18 mois 200gr, fromage & fruits
25.00€
25.00€
Bœuf séché & fumé au bois de chêne 80gr, fromage & fruits
25.00€
25.00€
Pata Nagra 36 mois 50gr
30.00€
30.00€
Fromages affinés 100gr
10.00€
10.00€
Fromages affinés 200gr
20.00€
20.00€
Poêlée Cèpes & Girolles ou selon arrivage 250gr
25.00€
25.00€
Proposé par 
Entrées
Foie gras de Canard Maison, pain Toasté
Prix: 15.00€
15.00€
Os à moelle & Tartine de queue de bœuf
Prix: 15.00€
15.00€
Œuf parfait, jeunes pousses de salade, vinaigrette Cebettes & Girolles
Prix: 15.00€
15.00€
Gambas sauvages grillées 200gr
Prix: 15.00€
15.00€
Couteaux Plancha, persillade & vinaigrette tomates anciennes
Prix: 20.00€
20.00€
Proposé par
Truffes d'automne
Tartine Pain de meule et truffes
Prix: 15.00€
15.00€
Salade des champs, huile de truffe & truffes
Prix: 15.00€
15.00€
Pelardon des Cévennes AOP ou Brillât Savarin & Truffes
Prix: 15.00€
15.00€
Brouillade aux Truffes
Prix: 20.00€
20.00€
Risotto aux Truffes
Prix: 25.00€
25.00€
Risotto aux cèpes et Truffes
Prix: 30.00€
30.00€
Proposé par
Viandes
Côte de Cochon fermier de Monteux grillée au Thym, pommes de terre grenaille, Ail confit
25.00€
25.00€
Bœuf Bio grillé, frites belges, salade, Moutarde d’Avignon
20.00€
20.00€
Côtes de Bœuf ( nous consulter)
10€ les 100g
Proposé par
Poissons
Saint-Jacques rôties, Patates douces de Camargue, Champignons
Prix: 28.00€
28.00€
Poissons frais grillés, légumes, moules - pour 1 personne
Prix: 28.00€
28.00€
Poissons frais grillés, légumes, moules - pour 2 personnes
Prix: 50.00€
50.00€
Turbot sauvage aux girolles
Prix: 28.00€
28.00€
Daurade Royale entière grillée
Prix: 25.00€
25.00€
Homard grillé, Beurre citron & légumes - 1/2
Prix: 35.00€
35.00€
Homard grillé, Beurre citron & légumes - entier
Prix: 60.00€
60.00€
Proposé par
Desserts
Mont Blanc, crème de marron, glace vanille, chantilly et brisures de marrons confits
10.00€
10.00€
Lingot tout choco, ganache & cookie
10.00€
10.00€
Pavlova, Meringue, Sorbet, Fruits, Coulis, Chantilly
10.00€
10.00€
Baba, Mousseline oranges sanguines, suprêmes & zestes confits
10.00€
10.00€
Café ou Thé Gourmand
3 mini desserts Maison
10.00€
10.00€
Proposé par
Formule Déjeuner 20€
tous les midis sauf le Dimanche (Le repas du Dimanche)
Mise en bouche
Plat
Plat du jour
ou
Poisson du jour
Dessert
Café gourmand
ou
Thé gourmand
Proposé par
Formule du soir 35€
tous les soirs
Mise en bouche
Entrée du jour
Plat du jour
Café ou Thé gourmand
Proposé par
Nom du responsable : pascal barnouin
Adresse : 9 rue de la tour 84000 AVIGNON
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
